Frantoio Terre di Capalbio

Olio Extravergine di Oliva

Certificazione QC&I International Services

Produzione limitata

Zona di Produzione
Toscana, Colline interne di Roselle, Batignano.

Varietà
Frantoio, Moraiolo.

Periodo di raccolta
Dal 10 di Ottobre al 30 di Ottobre.

Estrazione
A freddo, ciclo continuo a tre fasi con procedimento biologico.

Colore
Verde intenso con leggeri riflessi dorati.

Profumo
Fruttato medio, netto di oliva verde con leggere note erbacee che richiamano il carciofo.

Sapore
Pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una carica amara e piccante di lieve intensità, presenza di note vegetali che ricordano l’erba ed il pomodoro.

Impiego
A crudo per condire zuppe di verdura, legumi, carni rosse alla griglia per le verdure in insalata e pinzimonio, ottimo per la bruschetta.

Confezioni
Bottiglie da litri 0,750 da litri 0,500 e da litri 0,250.


Tutti i prezzi indicati sono I.V.A. 4% inclusa.